La Confartigianato Imprese di Massa Carrara
comunica che sono aperte le iscrizioni a due nuovi corsi
integrali e di aggiornamento per gli addetti ad attività
alimentari (CORSI HACCP).
In un momento di difficoltà economica come quello che stiamo
attraversando diventa sempre più opportuno per un’Associazione come la
Confartigianato, strettamente legata e attenta agli aspetti economici e sociali
del territorio, avviare quelle azioni che possano, da una parte sostenere le
imprese nella ripresa e dall’altra fornire nuove occasioni di lavoro ai
disoccupati e ai giovani in cerca di
occupazione.
In questa ottica rientrano i corsi
formativi per l’HACCP (corsi per
addetti alle attività alimentari), obbligatori per tutti quei soggetti che
operano o intendano operare nel settore della ristorazione e somministrazione di
cibi e bevande.
Si
ricorda che, in ottemperanza a quanto previsto dal reg. CE 852/04, dalla
Legge 24/03 e dalla Delibera reg. Toscana 559/2008 e s.m. e i., tutti gli
addetti operanti nel settore alimentare, in sostituzione del libretto sanitario
sono obbligati a partecipare ad un corso di formazione
specifico.
Ø
I
titolari o responsabili di attività semplici o complesse devono effettuare una
formazione rispettivamente di 12 o 16 ore;
Ø
Gli
addetti di attività semplici o complesse devono effettuare una formazione
rispettivamente di 8 o 12 ore
Inoltre tutti gli addetti operanti nel settore alimentare che hanno già
partecipato a corsi formativi per addetti all’industria alimentare, devono,
con cadenza
quinquennale, provvedere al rinnovo/integrazione della formazione
ricevuta mediante la partecipazione ai seguenti corsi di
aggiornamento:
Ø
I
titolari o responsabili di attività semplici o complesse (con o senza
manipolazione/trasformazione dei prodotti alimentari) devono integrare la
formazione effettuata (12/16 ore) con la partecipazione ad un corso di
aggiornamento di n. 8 ore.
Ø
Gli
addetti di attività semplici o complesse (con o senza
manipolazione/trasformazione dei prodotti alimentari) devono integrare la
formazione effettuata (8/12 ore) con la partecipazione ad un corso di
aggiornamento di n. 4 ore.
Per informazioni gli interessati possono
rivolgersi a:
Dr. Mascardi Gabriele > 0585 775049 // 349/1221563 // e – mail
> info@gsqconfartigianato.it